КАТАЛОГ САЖЕНЦЕВ
ОТКРЫТЬ
ПРАЙС-ЛИСТ

АССОРТИМЕНТ ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА В СПК КИРОВСКИЙ ПЛОДОПИТОМНИК

ОТКРЫТЬ

Полезные свойства шефердии против инфекций

 

Шефердия – близкая родственница облепихи. Относительно насыщенности некоторых ее компонентов, данная ягода никак не уступает наиболее общепризнанным ее соотечественницам.  

 

Плоды шефердии способны стабилизировать давление и укрепить стенки сосудов, что является замечательной профилактикой и предупреждением инсульта и инфаркта.

 

Полезные минералы, содержащиеся в плодах, помогают укрепить иммунитет, что так необходимо в период обострения инфекционных заболеваний.


Ягоды шефердии богаты витамином С, что делает их отличным профилактическим средством от различных вирусных инфекций. Даже облепиха, которая известна своими лечебными свойствами, не может сравниться с «мыльной ягодой» в содержании этого витамина.


Плоды шефердии – не очень большие, это красноватые кисленькие ягоды, растущие на Севере Америки. Они считаются самым калорийным продуктом, которые употребляли индейцы. Плод содержит ликопин – антиоксидант, который находится и в помидорах. Ликопин также применяют при раковых заболеваниях.

 

Анализы выявили, что в плодах шефердии имеются фенольные антиоксиданты, что тормозят возникновение мёртвых клеток.


Ягоды шефердии одинаково полезны как в свежем, так и в замороженном виде. Но лучше их собирать, когда наступят первые морозы: тогда ягода обретает необыкновенный аромат и вкус, который больше походит на барбарис или смородину.

 


Содержание витаминов и минералов в плодах шефердии

% от сухой массы продукта

Органические кислоты

1,8 — 4

Сахар

12-21

Дубильные вещества

0,6

Витамин С

250 мг

Аскорбиновая кислота

250 мг

Р-активные вещества

529 мг

Масляные вещества

8-10

Катехин

18

 

Подобно другим растениям, шефердия может насыщать землю азотом, а структура корневой системы может использоваться в качестве крепежа на склонах. Также шефердия может использоваться в качестве декорирующего растения, поскольку внешне она очень привлекательна.

 

Ягоды можно использовать в следующих видах:

  1. в сушенном;
  2. в виде компотов;
  3. в виде варенья и джемов;
  4. в виде соусов и необычно вкусных приправ;
  5. в качестве спиртовых настоек.

Урожай с одного куста составляет примерно 15 кг ягод. Плодоносят они 40-50 лет.

_____________________________________________________________________________________________________

ЯБЛОНИ
ОТКРЫТЬ
ГРУШИ

ОТКРЫТЬ

СЛИВЫ
ОТКРЫТЬ
АБРИКОСЫ

ОТКРЫТЬ

ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА
ОТКРЫТЬ
КРАСНАЯ СМОРОДИНА

ОТКРЫТЬ

БЕЛАЯ СМОРОДИНА
ОТКРЫТЬ
КРЫЖОВНИК

ОТКРЫТЬ

ВИШНЯ
ОТКРЫТЬ
МАЛИНА

ОТКРЫТЬ

ЖИМОЛОСТЬ
ОТКРЫТЬ
ДЕКОРАТИВНЫЕ КУЛЬТУРЫ

ОТКРЫТЬ

ПРОЧИЕ КУЛЬТУРЫ
ОТКРЫТЬ