Полезные свойства шефердии против инфекций

 

Шефердия – близкая родственница облепихи. Относительно насыщенности некоторых ее компонентов, данная ягода никак не уступает наиболее общепризнанным ее соотечественницам.  

 

Плоды шефердии способны стабилизировать давление и укрепить стенки сосудов, что является замечательной профилактикой и предупреждением инсульта и инфаркта.

 

Полезные минералы, содержащиеся в плодах, помогают укрепить иммунитет, что так необходимо в период обострения инфекционных заболеваний.


Ягоды шефердии богаты витамином С, что делает их отличным профилактическим средством от различных вирусных инфекций. Даже облепиха, которая известна своими лечебными свойствами, не может сравниться с «мыльной ягодой» в содержании этого витамина.


Плоды шефердии – не очень большие, это красноватые кисленькие ягоды, растущие на Севере Америки. Они считаются самым калорийным продуктом, которые употребляли индейцы. Плод содержит ликопин – антиоксидант, который находится и в помидорах. Ликопин также применяют при раковых заболеваниях.

 

Анализы выявили, что в плодах шефердии имеются фенольные антиоксиданты, что тормозят возникновение мёртвых клеток.


Ягоды шефердии одинаково полезны как в свежем, так и в замороженном виде. Но лучше их собирать, когда наступят первые морозы: тогда ягода обретает необыкновенный аромат и вкус, который больше походит на барбарис или смородину.

 


Содержание витаминов и минералов в плодах шефердии

% от сухой массы продукта

Органические кислоты

1,8 — 4

Сахар

12-21

Дубильные вещества

0,6

Витамин С

250 мг

Аскорбиновая кислота

250 мг

Р-активные вещества

529 мг

Масляные вещества

8-10

Катехин

18

 

Подобно другим растениям, шефердия может насыщать землю азотом, а структура корневой системы может использоваться в качестве крепежа на склонах. Также шефердия может использоваться в качестве декорирующего растения, поскольку внешне она очень привлекательна.

 

Ягоды можно использовать в следующих видах:

  1. в сушенном;
  2. в виде компотов;
  3. в виде варенья и джемов;
  4. в виде соусов и необычно вкусных приправ;
  5. в качестве спиртовых настоек.

Урожай с одного куста составляет примерно 15 кг ягод. Плодоносят они 40-50 лет.

 

 

 

:::::::::::::::::::::

 

Выберите рубрику:

 

ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ ДЕКОРАТИВНЫЕ КУЛЬТУРЫ

СЛИВА АБРИКОС ПРОЧЕЕ

 

КАТАЛОГ АССОРТИМЕНТА

ОТКРЫТЬ

 

 

ПРАЙС-ЛИСТ

ОТКРЫТЬ

 

 

Яндекс.Метрика  

 

 

 

 

 

Купить саженцы в Омске, Купить саженцы, Саженцы в Омске оптом, саженцы в Омске, Саженцы оптом и в розницу, Купить саженцы для дачи, Питомники Омской области, Плодопитомник в Омске